Салат из цветной капусты

1 большая головка цветной капусты, 2 малосольных огурца, 100 грамм сыра, соль, сахар, уксус, укроп. 1/2 стакана майонеза.

Цветную капусту разделим на соцветия и несколько минут варим в воде, к которой добавлено немного уксуса и соли, затем воду сольем и капусту остудим. Огурцы нарезаем кубиками, сыр натрем. К майонезу добавим сахар, рубленый укроп, натертый сыр, зальем им приготовленные цветную капусту и огурцы и перемешаем. украсим соцветиями цветной капусты, зеленью и сыром.